您的位置： 专家智库 > >

董长林

作品数：4 被引量：39H指数：3
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：天津市农业科技成果转化与推广项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个理学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个建筑科学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个电气工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个航空宇航科学...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个政治法律

主题

  • 5个蛋白
  • 4个电子鼻
  • 4个冬枣
  • 4个鸭梨
  • 3个蛋白酶
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋黄
  • 3个蛋黄卵磷脂
  • 3个低温贮藏
  • 3个调味
  • 3个顶空
  • 3个豆角
  • 3个毒力
  • 3个多酚
  • 3个多酚氧化
  • 3个多酚氧化酶
  • 3个新鲜度
  • 3个畜产
  • 3个畜产品
  • 3个畜产品加工

机构

  • 5个大连工业大学
  • 4个国家农产品保...
  • 3个沈阳农业大学
  • 3个国家农产品保...
  • 2个海南大学
  • 2个天津大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个大连轻工学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个河北理工大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个深圳大学
  • 1个教育部
  • 1个浙江大学
  • 1个沈阳化工学院
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个吉林化工学院

资助

  • 5个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个国家葡萄产业...
  • 5个国家现代农业...
  • 5个天津市农业科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个天津市科技计...
  • 4个天津市应用基...
  • 4个天津市自然科...
  • 4个天津市农业科...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个天津市重点科...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个宁波市农业科...
  • 2个辽宁省科技厅...

传媒

  • 7个食品研究与开...
  • 6个食品科技
  • 6个食品与机械
  • 6个食品工业
  • 6个保鲜与加工
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品与生物技...
  • 4个北方园艺
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国酿造
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个农业机械学报
  • 4个食品科学
  • 4个果树学报
  • 4个天津农业科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品安全质量...

地区

  • 4个辽宁省
  • 2个天津市
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
农绍庄
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 冰温 保鲜 即食 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张平
供职机构：天津大学
研究主题：微波介质陶瓷 1-MCP 葡萄 磨盘柿 品质因数
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鹏
供职机构：天津大学
研究主题：1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 密文 电子鼻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江阔
供职机构：中国科学院植物研究所
研究主题：1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 南果梨 1-MCP处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张昆明
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：冰温 葡萄 TPA 气调包装 冰温贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑霞
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：蛋白酶 超声波 脱腥 调味 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
楚水晶
供职机构：大连工业大学生物与食品工程学院
研究主题：胶原蛋白 脱腥 调味 蛋白酶 酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昆仑
供职机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)
研究主题：1-MCP处理 1-MCP 保鲜效果 抑菌机理 Ε-聚赖氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0