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罗鹏
作品数:
46
被引量:126
H指数:7
供职机构:
石河子大学
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发文基金:
高层次人才科研启动基金
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
农业科学
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合作作者
刘忆冬
石河子大学食品学院
陈国刚
石河子大学食品学院
周金玲
石河子开发区神内食品有限公司
陈计峦
石河子大学食品学院
郑晓吉
石河子大学食品学院
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刘忆冬
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:贮藏 采后生理 果胶 向日葵盘 中华寿桃
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陈国刚
供职机构:石河子大学
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 香梨 红枣 黑头病
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周金玲
供职机构:石河子开发区神内食品有限公司
研究主题:ACE抑制肽 降压活性 葵花籽 自发性高血压大鼠 响应面优化
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所获资助
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陈计峦
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:哈密瓜汁 超高压 哈密瓜 响应面法优化 响应面
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潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
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刘娅
供职机构:石河子大学
研究主题:丁醇 教学改革 葡萄皮渣 番茄酱 响应面法优化
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张建
供职机构:石河子大学
研究主题:高白鲑 白斑狗鱼 羟自由基 纯化 肌原纤维蛋白
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刘文玉
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:胡麻油 番茄籽油 核桃油 水酶法提取 挥发性香气
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魏长庆
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:胡麻油 番茄籽油 果醋 水酶法 水酶法提取
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供职机构
所获资助
研究领域
郑晓吉
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:发酵 奶酪 酵母菌 多样性 新疆哈萨克族
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