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王然
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92
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中国农业大学
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合作作者
王鹏杰
中国农业大学食品科学与营养工程...
任发政
中国农业大学食品科学与营养工程...
李依璇
中国农业大学
方冰
中国农业大学
陈冲
中国农业大学
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王鹏杰
供职机构:中国农业大学
研究主题:酪蛋白 玉米醇溶蛋白 凝胶 醇溶蛋白 酪蛋白胶束
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任发政
供职机构:中国农业大学
研究主题:干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
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李依璇
供职机构:中国农业大学
研究主题:益生菌 采样装置 保藏 复合物 组合物
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方冰
供职机构:中国农业大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 水稳定性 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
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陈冲
供职机构:中国农业大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 草莓 醇溶蛋白 京尼平 水稳定性
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刘蓉
供职机构:湖南农业大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
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陈娟
供职机构:中国农业大学
研究主题:玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
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张昊
供职机构:中国农业大学
研究主题:无定形 释放度 食品级 溶解度 益生菌
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王晓玉
供职机构:中国农业大学
研究主题:大田作物 水稳定性 玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 阳离子表面活性剂
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王丽娟
供职机构:中国农业大学
研究主题:植酸酶 端部 鹿蹄草 寡肽 胚胎移植
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