您的位置： 专家智库 > >

朱小花

作品数：22 被引量：109H指数：6
供职机构：华南农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省粤港关键领域重点突破项目国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生生物学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 15个生物学
  • 15个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 7个经济管理
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 6个一般工业技术
  • 5个自动化与计算...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个冶金工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信

主题

  • 18个发酵
  • 17个香蕉
  • 17个酶解
  • 15个淀粉
  • 15个抗氧化
  • 15个活性
  • 14个食品
  • 13个酵母
  • 13个抗性
  • 12个芽孢
  • 12个芽孢杆菌
  • 11个多酚
  • 11个营养
  • 10个蛋白
  • 9个多糖
  • 9个膳食纤维
  • 7个单核细胞增生
  • 7个单核细胞增生...
  • 7个单增李斯特菌
  • 7个蛋黄

机构

  • 21个华南农业大学
  • 3个西北农林科技...
  • 2个佛山科学技术...
  • 2个广东食品药品...
  • 2个河南工业大学
  • 2个中国科学院华...
  • 1个广州中医药大...
  • 1个广东化工制药...
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个南京农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个中国科学院
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个云南农业大学
  • 1个中山职业技术...
  • 1个仲恺农业工程...
  • 1个郑州轻工业学...
  • 1个仲恺农业技术...

资助

  • 13个广东省农业攻...
  • 12个广东省粤港关...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个广东省科技计...
  • 10个国家级星火计...
  • 8个广州市科技计...
  • 8个广东省教育部...
  • 7个广东省科技攻...
  • 7个东莞市科技计...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个国家科技部农...
  • 5个中山市科技计...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个国家留学基金
  • 3个国家科技重大...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个博士科研启动...

传媒

  • 19个食品工业科技
  • 16个食品研究与开...
  • 15个农业工程学报
  • 15个现代食品科技
  • 13个中国酿造
  • 13个中国食品学报
  • 12个食品科学
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个食品工业
  • 10个食品科技
  • 8个安徽农业科学
  • 8个农产品加工
  • 8个农产品加工（...
  • 7个食品与机械
  • 7个农产品加工（...
  • 6个中国调味品
  • 6个广东农业科学
  • 6个河南工业大学...
  • 5个农业机械学报
  • 5个广东饲料

地区

  • 20个广东省
  • 2个河南省
共 22 条 记 录，以下是 1-10
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江东文
供职机构：华南农业大学
研究主题：干酵母 超高压 发酵体系 螯合 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜冰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 果油 香蕉 多糖 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴丽
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 黄酮 肉制品 荔枝核 嫩化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王皓
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 甲壳素 羊胎盘 香蕉片 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李燕杰
供职机构：广东食品药品职业学院
研究主题：生物被膜 单增李斯特菌 单核细胞增生性李斯特菌 生物被膜形成 超高压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯银臣
供职机构：河南工业大学
研究主题：羊胎盘 球蛋白 铝土矿 脱硅 硅酸盐细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘旺旺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：羊胎盘 抗氧化肽 抗氧化活性 免疫活性 活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程永霞
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：羊胎盘 抗氧化活性 免疫活性 香蕉片 空腹血糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏雨
供职机构：华南农业大学
研究主题：挤压膨化 超高压 生物被膜 酵母 咸蛋黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0