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张美玲

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
发文基金：上海市科委重大科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学更多>>

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  • 6个上海市
共 6 条 记 录，以下是 1-6
吴颖
供职机构：上海应用技术学院化学与环境工程学院
研究主题：抗氧化 抗氧化性 矿物元素 荞麦 中矿
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐文
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抗氧化 苦荞 萌发 灵芝酸 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周小理
供职机构：上海应用技术大学香料香精技术与工程学院食品科学与工程系
研究主题：荞麦 苦荞 萌发 抗氧化活性 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周一明
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：矿物元素 荞麦 中矿 原子吸收光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雨蔷
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抗氧化 蛋白参与 P53蛋白 P53 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季红斌
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：萌发 柏树 不同光质 光质 黄酮类化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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