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崔武卫

作品数：14 被引量：229H指数：6
供职机构：南昌大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国际科技合作与交流专项项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 8个医药卫生
  • 7个化学工程
  • 7个理学
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  • 5个经济管理
  • 5个自动化与计算...
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  • 3个文化科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个一般工业技术
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个多糖
  • 6个淀粉
  • 5个电化学
  • 5个短链脂肪酸
  • 5个多酚
  • 5个炎症
  • 5个药物
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个蛋白
  • 4个炎症因子
  • 3个大众接受
  • 3个代谢
  • 3个代谢产物
  • 3个代谢物
  • 3个胆固醇
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋液
  • 3个道具
  • 3个得率

机构

  • 15个南昌大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个浙江工商大学
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个赣州市人民政...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 7个国际科技合作...
  • 7个教育部“新世...
  • 6个江西省自然科...
  • 6个江西省教育厅...
  • 6个食品科学与技...
  • 5个江西省研究生...
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  • 3个国家重点基础...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江西省教育厅...
  • 3个江西省教育厅...

传媒

  • 10个食品科学
  • 9个食品工业科技
  • 8个南昌大学学报...
  • 6个中国食品学报
  • 5个南昌大学学报...
  • 4个高等学校化学...
  • 4个中国药理学通...
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  • 4个中国食品添加...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个分析化学
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  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个食品工业
  • 3个营养学报
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  • 2个中国科学（C...
  • 2个光谱实验室
  • 2个中国畜产与食...

地区

  • 15个江西省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
聂少平
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓君
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 免疫调节 小鼠 红芸豆 结肠炎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷军艺
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 理化性质 车前子多糖 结构特征 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢明勇
供职机构：南昌大学
研究主题：多糖 青钱柳 发酵 微生物 黑灵芝多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雅静
供职机构：南昌大学
研究主题：香甜 青稞 超高温瞬时灭菌 谷物饮料 灭酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡海兰
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：功能活性 活性物质 活性成分 种质鉴定 铁皮石斛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田芳
供职机构：南昌大学
研究主题：复溶 真空浓缩 纯化方法 冲剂 超低温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈云超
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗性淀粉 糖尿病 体外消化 长周期 GLP-1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余强
供职机构：南昌大学
研究主题：可溶性膳食纤维 黑灵芝多糖 凉粉草 多糖 化学镀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜国
供职机构：南昌大学
研究主题：饼干 功能饮料 免疫 纤维 硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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