您的位置： 专家智库 > >

宋静茹

作品数：4 被引量：8H指数：2
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 6个香肠
  • 4个肉丸
  • 4个乳酸
  • 4个乳酸菌
  • 4个乳酸菌发酵
  • 4个乳酸菌发酵香...
  • 3个火腿
  • 2个低温香肠
  • 2个营养
  • 2个肉冻
  • 2个肉品
  • 2个肉品质
  • 2个乳杆菌
  • 2个杀菌
  • 2个生猪
  • 2个瘦肉
  • 2个瘦肉率
  • 2个皮胶原
  • 2个皮胶原蛋白
  • 2个猪皮

机构

  • 7个河南省漯河市...
  • 3个西北农林科技...
  • 1个江苏大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个陕西省科技攻...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个“十五”国家...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个河南省杰出青...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个陕西省科技统...

传媒

  • 7个肉类工业
  • 3个肉类研究
  • 3个食品研究与开...
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 1个黑龙江畜牧兽...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个中国家禽
  • 1个食品与机械
  • 1个动物医学进展
  • 1个西北农林科技...
  • 1个动物营养学报
  • 1个细胞与分子免...
  • 1个草地学报
  • 1个现代食品科技
  • 1个中国畜牧兽医...
  • 1个中国畜牧兽医...

地区

  • 6个河南省
  • 1个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
贾洪涛
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：抗氧化 低温香肠 PSE肉 PH值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张福
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：火腿肠 风味 发酵 香肠 乳酸菌发酵香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭伟
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：种公鸡 黄芪多糖 肉鸡 叶酸 苦马豆素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟少华
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：贮藏特性 低温熏煮香肠 微生物 贮藏 蛋白质分解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘贯勇
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：发酵西式火腿 乳酸菌 规模化养猪场 环境污染 清酒乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟庆阳
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：猪肉 猪肉品质 生猪 瘦肉率 性别
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹新桥
供职机构：河南省漯河市双汇实业集团有限责任公司
研究主题：火腿肠 大豆蛋白 大豆 液体蛋白 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0