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吴红引

作品数：11 被引量：45H指数：5
供职机构：合肥工业大学更多>>
发文基金：安徽省教育厅重点项目安徽省高校省级自然科学研究项目安徽高校省级自然科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个自动化与计算...
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 2个机械工程
  • 2个医药卫生
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  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 11个碎米
  • 8个糖醇
  • 7个淀粉
  • 7个糖浆
  • 7个酶法
  • 7个果糖浆
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  • 6个酸盐
  • 6个硼酸
  • 6个硼酸盐
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  • 5个普鲁兰
  • 5个普鲁兰酶
  • 4个氮离子注入
  • 4个选育
  • 4个诱变
  • 4个诱变选育

机构

  • 13个合肥工业大学
  • 1个安徽工学院
  • 1个安徽宝迪肉类...
  • 1个天津宝迪农业...

资助

  • 10个安徽省教育厅...
  • 5个安徽高校省级...
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传媒

  • 9个食品科学
  • 5个食品科技
  • 5个现代食品科技
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  • 2个农业机械学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个安徽农业科学
  • 2个合肥工业大学...
  • 1个北京科技大学...
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  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个天津大学学报...
  • 1个功能材料
  • 1个环境化学
  • 1个住宅与房地产
  • 1个中国农业大学...
  • 1个农机化研究
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 12个安徽省
  • 1个天津市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
王泽南
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 梭子蟹 酶解 农业物料 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李莹
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 赤藓糖醇 酵母 多孔淀粉 黄精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋子
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 抗性淀粉 酶法制备 普鲁兰酶 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：碎米 赤藓糖醇 抗性淀粉 酶法制备 普鲁兰酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘鹏
供职机构：合肥工业大学
研究主题：主减速器 螺旋锥齿轮 差动轮系 行星轮系 底座
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苏娅
供职机构：合肥工业大学
研究主题：赤藓糖醇 氨基酸螯合 发酵周期 发酵性能 固液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋子
供职机构：合肥工业大学
研究主题：碎米 赤藓糖醇 发酵周期 发酵性能 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张效荣
供职机构：天津宝迪农业科技股份有限公司
研究主题：ACE抑制肽 猪血 纯化 分离纯化 芝麻酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓伟
供职机构：合肥工业大学
研究主题：凝胶特性 鱼糜凝胶 白鲢鱼糜 白鲢 低钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜雨
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多孔淀粉 酶法 吸油率 碎米 酸解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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