2024年11月16日
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高冰
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H指数:9
供职机构:
湖北工业大学
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轻工技术与工程
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合作作者
汪超
湖北顺溪生物食品股份有限公司
李冬生
湖北工业大学生物工程学院
徐宁
湖北顺溪生物食品股份有限公司
胡勇
湖北工业大学
祁勇刚
湖北工业大学轻工学部
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汪超
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 魔芋葡甘聚糖 富硒 虫草 保藏期
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李冬生
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
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徐宁
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
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胡勇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 保藏期 虫草 富硒 萝卜
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祁勇刚
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 发芽 醋酸发酵 酱制品
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朱于鹏
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 酱制品 发芽 低聚果糖
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石勇
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 保藏期 红枣 保健汤
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周梦舟
供职机构:湖北工业大学
研究主题:保藏期 虫草 发酵 虫草菌 红枣
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龚元元
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 醋酸发酵 醋酸菌 富硒 果醋
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徐梅
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 富硒 酱制品 低盐 醋酸发酵
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