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郭兴要

作品数:15 被引量:78H指数:6
供职机构:中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金:科技部科研院所技术开发研究专项国家科技重大专项更多>>
相关领域:环境科学与工程轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 18个化学工程
  • 16个生物学
  • 14个环境科学与工...
  • 12个医药卫生
  • 12个农业科学
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  • 3个天文地球
  • 3个石油与天然气...
  • 3个建筑科学
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  • 3个政治法律
  • 2个自然科学总论
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 18个发酵
  • 17个食品
  • 17个微生物
  • 15个油脂
  • 13个营养
  • 13个谷氨酰胺转胺...
  • 12个多糖
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  • 9个蛋白
  • 9个调味
  • 9个调味料
  • 8个动物
  • 7个代谢
  • 7个袋包装
  • 7个蛋白质
  • 7个调味品
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白胨
  • 6个底料
  • 5个单胞菌

机构

  • 15个中国食品发酵...
  • 4个集美大学
  • 4个教育部
  • 3个中国食品发酵...
  • 2个北京化工大学
  • 2个江南大学
  • 2个厦门大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 2个福建省教育厅
  • 1个福建省农业科...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个南昌大学
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  • 1个解放军第17...
  • 1个中国石油天然...
  • 1个上海水产大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个厦门水产学院

资助

  • 9个科技部科研院...
  • 8个国家自然科学...
  • 8个国家科技重大...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个国家重点实验...
  • 5个教育部“新世...
  • 4个福建省农科院...
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传媒

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  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品工业
  • 3个工业微生物
  • 3个激光生物学报

地区

  • 15个北京市
  • 3个福建省
  • 2个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
  • 1个江西省
  • 1个新疆
24 条 记 录,以下是 1-10
王璋
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:谷氨酰胺转胺酶 链霉菌 漆酶 发酵生产 油脂废水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡玉洁
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:油脂废水 含油废水 高浓度 活性污泥 生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘妮妮
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:油脂废水 含油废水 高浓度 活性污泥 生物降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘昆元
供职机构:北京化工大学化学工程学院
研究主题:汽液平衡 模拟计算 相平衡 油脂废水 丙酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩兆鹏
供职机构:中国石油天然气集团公司
研究主题:蛋制品 禽蛋 蛋液 蛋黄 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王灼维
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:链霉菌 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 微生物谷氨酰胺转胺酶 培养基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘新征
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:链霉菌 谷氨酰胺转胺酶 蛋白粉 固体饮料 豆类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡慧农
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 柚苷酶 发酵 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨秋明
供职机构:集美大学
研究主题:单宁酶 发酵 固定化 基因 琼脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李绩
供职机构:中盐安徽红四方股份有限公司
研究主题:榆耳 泡菜 常用食品 食用菌加工 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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