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王翠娜

作品数：34 被引量：68H指数：4
供职机构：吉林大学更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程一般工业技术生物学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 21个医药卫生
  • 20个生物学
  • 19个化学工程
  • 18个理学
  • 17个文化科学
  • 15个农业科学
  • 15个一般工业技术
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  • 9个电子电信
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  • 6个机械工程
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  • 5个交通运输工程
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  • 4个建筑科学
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主题

  • 28个食品
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  • 16个食品加工技术
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  • 13个食品科学
  • 13个纳米
  • 12个淀粉
  • 11个食品科学技术
  • 10个蛋清
  • 10个毒性
  • 7个蛋白含量

机构

  • 34个吉林大学
  • 2个东北农业大学
  • 1个长春师范学院
  • 1个安徽大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个佛蒙特大学
  • 1个吉林职业师范...
  • 1个解放军军需大...
  • 1个吉林省农业科...
  • 1个军事医学科学...
  • 1个江南大学
  • 1个吉林大学第一...
  • 1个中国科学院
  • 1个吉林农业大学
  • 1个内蒙古医学院
  • 1个吉林工程技术...
  • 1个北京市理化分...
  • 1个集成光电子学...

资助

  • 20个吉林省科技发...
  • 16个国家自然科学...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个国家科技支撑...
  • 8个博士科研启动...
  • 7个吉林省自然科...
  • 7个吉林省科技厅...
  • 5个中国博士后科...
  • 5个吉林省科技厅...
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  • 4个中央级公益性...
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传媒

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  • 4个现代农业科技
  • 4个吉林工程技术...
  • 3个酿酒

地区

  • 32个吉林省
  • 2个黑龙江省
共 34 条 记 录，以下是 1-10
郭明若
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：乳清蛋白 酸奶 功能保健食品 菊粉 山羊奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘静波
供职机构：吉林大学
研究主题：蛋清 蛋清蛋白 精深加工 蛋黄卵磷脂 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张铁华
供职机构：吉林大学
研究主题：人参 乳清蛋白 林蛙油 酸奶 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王睦
供职机构：吉林大学
研究主题：乳清蛋白 酸奶 微胶囊 高压脉冲电场 海藻糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘军
供职机构：吉林大学
研究主题：微波等离子体 玉米须 微波等离子体炬 黄酮类化合物 光源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王策
供职机构：吉林大学
研究主题：纳米纤维 静电纺丝 复合纳米纤维 电纺丝 电活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐艳阳
供职机构：吉林大学
研究主题：微波 响应面法 热风干燥 玉米 热风
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张城
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：玉米须 食品科学技术 MORRIS水迷宫 WISTAR大鼠 毒性作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王作昭
供职机构：吉林大学
研究主题：黄酮类化合物 笃斯越桔 蛋壳膜 化学组成 抗凝血肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
路爽
供职机构：吉林大学军需科技学院
研究主题：玉米须 食品科学技术 MORRIS水迷宫 WISTAR大鼠 毒性作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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