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王丽红

作品数：24 被引量：49H指数：4
供职机构：陕西科技大学更多>>
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合作作者

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 21个化学工程
  • 17个农业科学
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  • 13个文化科学
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  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程

主题

  • 20个发酵
  • 12个响应面
  • 11个乳酸
  • 11个响应面法
  • 11个响应面法优化
  • 10个乳杆菌
  • 10个乳酸菌
  • 10个酒精
  • 9个淀粉
  • 9个多糖
  • 7个摇瓶
  • 7个抑菌
  • 7个益生菌
  • 6个蛋白
  • 6个性能研究
  • 6个选育
  • 6个液态发酵
  • 6个液体发酵
  • 5个摇瓶发酵
  • 4个悬液

机构

  • 26个陕西科技大学
  • 3个西北轻工业学...
  • 1个贵州大学
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  • 1个西安建筑科技...
  • 1个西安交通大学
  • 1个西北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个陕西省科学院
  • 1个浙江大学
  • 1个重庆大学
  • 1个遵义师范学院
  • 1个中国计量学院
  • 1个浙江工业大学
  • 1个浙江树人大学
  • 1个天津现代职业...
  • 1个陕西国际商贸...
  • 1个杭州诺贝尔集...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 12个陕西省教育厅...
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  • 9个陕西省教育厅...
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  • 9个陕西省自然科...
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传媒

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  • 14个食品科技
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  • 3个天然产物研究...
  • 3个中国饲料

地区

  • 24个陕西省
  • 1个天津市
  • 1个浙江省
  • 1个甘肃省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
贺小贤
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：谷胱甘肽 发酵 酒脚 酿酒酵母 酒醪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔阳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：蝙蝠葛 抗菌活性 内生真菌 抑菌活性 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李瑛
供职机构：陕西科技大学
研究主题：苹果渣 益生菌制剂 改性 表面疏水性 疏水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田斌
供职机构：陕西科技大学
研究主题：抗氧化活性 催化剂作用 稳定剂 沉淀剂 操作安全性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁勇
供职机构：陕西科技大学
研究主题：细菌纤维素 发酵果酒 干型 透明质酸 稠酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彬
供职机构：陕西科技大学
研究主题：药物制剂技术 二氢杨梅素 双子表面活性剂 性能研究 缓蚀
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李刚
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：酒精 小麦 酒精发酵 淀粉乳 生料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白钰
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：酒精 小麦 酒精发酵 淀粉乳 生料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：陕西科技大学
研究主题：细菌纤维素 发酵培养基 培养基 生产菌株 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：陕西科技大学
研究主题：果胶酶 双水相萃取 超声波 酒脚 双水相
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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