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毛迪锐

作品数：58 被引量：377H指数：9
供职机构：北华大学林学院更多>>
发文基金：吉林市科技发展计划项目哈尔滨市科技局留学归国人员基金新世纪高等教育教学改革工程更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 62个轻工技术与工...
  • 46个农业科学
  • 39个医药卫生
  • 38个文化科学
  • 35个化学工程
  • 29个生物学
  • 20个理学
  • 18个环境科学与工...
  • 17个经济管理
  • 13个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 6个金属学及工艺
  • 6个建筑科学
  • 4个机械工程
  • 4个电气工程
  • 4个自然科学总论
  • 3个天文地球
  • 3个石油与天然气...
  • 2个矿业工程
  • 2个冶金工程

主题

  • 36个食品
  • 30个教学
  • 30个发酵
  • 29个活性
  • 26个抗氧化
  • 25个饮料
  • 19个蛋白
  • 19个抑菌
  • 19个正交
  • 19个植物
  • 19个酶解
  • 17个多糖
  • 17个营养
  • 17个乳酸
  • 17个口服
  • 17个保鲜
  • 14个实验教学
  • 12个淀粉
  • 10个多酚
  • 9个抑菌活性

机构

  • 43个北华大学
  • 17个哈尔滨商业大...
  • 11个东北林业大学
  • 6个吉林林学院
  • 4个长春工业大学
  • 4个黑龙江商学院
  • 4个哈尔滨学院
  • 3个北京林业大学
  • 3个东北师范大学
  • 3个吉林农业科技...
  • 3个吉林大学
  • 2个江南大学
  • 2个吉林农业大学
  • 2个辽宁石油化工...
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广东医学院
  • 1个广西大学
  • 1个哈尔滨医科大...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个北京化工大学

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 20个吉林省科技发...
  • 18个吉林市科技发...
  • 16个吉林省教育厅...
  • 14个吉林省科技厅...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个黑龙江省教育...
  • 12个黑龙江省自然...
  • 11个吉林省自然科...
  • 11个吉林省教育厅...
  • 8个国家高技术研...
  • 8个国家大学生创...
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  • 6个黑龙江省科技...
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  • 6个黑龙江省科技...

传媒

  • 29个北华大学学报...
  • 28个食品工业科技
  • 28个食品与机械
  • 21个食品科学
  • 21个食品科技
  • 19个安徽农业科学
  • 19个食品研究与开...
  • 17个东北林业大学...
  • 15个中国酿造
  • 13个湖北农业科学
  • 12个北方园艺
  • 11个中国调味品
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  • 9个南京林业大学...
  • 8个中国林副特产
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个中国食品学报
  • 8个吉林省教育学...
  • 7个包装工程
  • 7个中国粮油学报

地区

  • 48个吉林省
  • 14个黑龙江省
  • 2个辽宁省
  • 2个浙江省
  • 1个安徽省
  • 1个江苏省
  • 1个内蒙古
共 73 条 记 录，以下是 1-10
姜贵全
供职机构：北华大学
研究主题：地榆 桤叶唐棣 木质素 落叶松树皮 废旧聚氨酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张根生
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：生产工艺 发酵 肉制品 影响因素 鸡蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙广仁
供职机构：北华大学林学院
研究主题：蓝靛果 天女木兰 果酒 果醋 稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卓睿
供职机构：北华大学林学院
研究主题：桤叶唐棣 地榆 响应面法 抗氧化性 原花青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
常凯
供职机构：北华大学林学院
研究主题：实验教学 鸡蛋清 树脂吸附法 溶菌酶 北五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李继海
供职机构：北华大学
研究主题：鹿茸 北五味子 食品研究 超声波提取 佛手
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丰利
供职机构：吉林农业科技学院文理学院
研究主题：化学实验素质 实验教学改革 食品研究 软枣猕猴桃 灌封胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
缪铭
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：淀粉 亚麻籽粕 多孔淀粉 慢消化淀粉 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳晓霞
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 发酵 影响因素 淀粉 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晓旭
供职机构：北华大学
研究主题：北五味子 五味子 超临界CO_2流体萃取 超临界CO2萃取 保健食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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