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樊金玲

作品数:144 被引量:658H指数:14
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金河南省教育厅自然科学基金河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

领域

  • 99个轻工技术与工...
  • 77个农业科学
  • 75个医药卫生
  • 68个化学工程
  • 67个生物学
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  • 4个金属学及工艺
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  • 3个石油与天然气...
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主题

  • 71个活性
  • 63个食品
  • 61个细胞
  • 57个蛋白
  • 57个响应面
  • 55个抗氧化
  • 51个发酵
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  • 42个冷冻
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  • 41个免疫
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  • 38个饮料
  • 38个贮藏
  • 38个冷冻干燥
  • 37个正交
  • 32个酸奶

机构

  • 107个河南科技大学
  • 8个江苏大学
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  • 6个中国科学院
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  • 6个中国农业大学
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  • 3个北京大学
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  • 3个华南理工大学
  • 2个河北北方学院
  • 2个河北农业大学
  • 2个东南大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个兰州大学
  • 2个西北农业大学
  • 2个浙江大学
  • 2个扬州大学

资助

  • 90个国家自然科学...
  • 49个河南省科技攻...
  • 42个博士科研启动...
  • 36个河南省教育厅...
  • 27个河南省自然科...
  • 26个国家科技支撑...
  • 25个河南省高校科...
  • 18个洛阳市科技攻...
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  • 14个洛阳市科技发...
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  • 12个“十一五”国...
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  • 10个中国科学院知...
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传媒

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  • 18个农业工程学报
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  • 17个科技信息
  • 14个肉类工业

地区

  • 102个河南省
  • 6个北京市
  • 5个江苏省
  • 5个上海市
  • 1个辽宁省
  • 1个山东省
  • 1个陕西省
  • 1个甘肃省
  • 1个广东省
  • 1个河北省
124 条 记 录,以下是 1-10
朱文学
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:牡丹花 冷冻干燥 金银花 玉米 地黄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗磊
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:金银花 绿豆皮 牡丹花 抗氧化活性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
向进乐
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:牡丹花 菊粉 抗氧化 果醋 有机酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜琳
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:怀地黄 光甘草定 镇静催眠 山药 试管苗
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李欣
供职机构:兰州大学
研究主题:过氧化氢 镇静催眠 蒸汽爆破预处理 蒸汽爆破 内源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓宇
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:取代度 怀山药 光甘草定 姜黄素 微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白喜婷
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:牡丹花 新型保健食品 镇静催眠 水分迁移 低场核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘云宏
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:金银花 热风干燥 远红外辐射 热泵干燥 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任国艳
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:发菜 糖蛋白 海蜇 胞外多糖 光甘草定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽苹
供职机构:河南科技大学食品与生物工程学院
研究主题:银条 绿豆皮 抗氧化活性 直流电流 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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