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林向阳

作品数：283 被引量：1,928H指数：25
供职机构：福州大学生物科学与工程学院更多>>
发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 155个轻工技术与工...
  • 96个农业科学
  • 90个化学工程
  • 80个理学
  • 75个医药卫生
  • 74个生物学
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  • 38个文化科学
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  • 28个动力工程及工...
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  • 6个建筑科学
  • 5个电子电信
  • 5个水利工程

主题

  • 108个食品
  • 58个响应面
  • 54个蛋白
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  • 53个发酵
  • 51个响应面法
  • 50个营养
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  • 47个抗氧化
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  • 47个磁共振
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  • 42个杀菌
  • 42个黄酮
  • 41个相色谱
  • 40个饮料
  • 40个催化
  • 38个风味

机构

  • 88个福州大学
  • 60个南昌大学
  • 21个教育部
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  • 6个福建省农业科...
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  • 3个华南理工大学
  • 3个江西师范大学
  • 3个中华人民共和...
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  • 2个江西科技师范...

资助

  • 73个国家自然科学...
  • 54个长江学者和创...
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  • 34个福建省农科院...
  • 31个教育部“新世...
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  • 26个福建省科技计...
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传媒

  • 91个食品科学
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  • 23个农产品加工
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  • 21个食品工业
  • 20个现代食品科技
  • 17个南昌大学学报...

地区

  • 89个福建省
  • 53个江西省
  • 9个河南省
  • 4个浙江省
  • 2个湖北省
  • 2个广东省
  • 2个广西
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 173 条 记 录，以下是 1-10
阮榕生
供职机构：南昌大学
研究主题：生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玉环
供职机构：南昌大学
研究主题：生物质 生物柴油 微藻 快速热解 催化剂
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张锦胜
供职机构：南昌大学
研究主题：食源性致病菌 顺磁 纳米探针 弛豫 厌氧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何承云
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：面团 核磁共振 食品 面条 馒头
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朱榕璧
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：核磁共振 食品 咸蛋 面团 腌制方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高荫榆
供职机构：南昌大学
研究主题：巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
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吴佳
供职机构：福州大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 低场核磁共振 Β-葡聚糖 燕麦 原花青素
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朱丰
供职机构：福州大学
研究主题：石花菜 海洋微藻 魔芋胶 微藻 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫江
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题：核磁共振 面团 食品 核磁共振技术 水分迁移
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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