2024年12月27日
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李承勇
作品数:
95
被引量:70
H指数:5
供职机构:
广东海洋大学
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发文基金:
国家自然科学基金
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国家现代农业产业技术体系建设项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
周春霞
广东海洋大学食品科技学院广东省...
洪鹏志
广东海洋大学食品科技学院广东省...
杨萍
广东海洋大学
刘唤明
广东海洋大学
周浓
广东海洋大学食品科技学院
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周春霞
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
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洪鹏志
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 罗非鱼 罗非鱼下脚料 壳聚糖 发酵
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杨萍
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 蛋白酶解液 罗非鱼下脚料 酶解 酶解液
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刘唤明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 发酵 小肽 饲料蛋白 促生长饲料添加剂
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吉宏武
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
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周浓
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:番石榴 实验教学 果粉 抗氧化活性 食品分析
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李程鹏
供职机构:广东海洋大学
研究主题:壳聚糖 天然橡胶 凝固 海藻酸钠 抗菌
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胡章
供职机构:广东海洋大学
研究主题:壳聚糖 琼胶 海藻酸钠 抗菌 聚糖
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李思东
供职机构:广东海洋大学
研究主题:壳聚糖 天然橡胶 琼胶 天然胶乳 氯化天然橡胶
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何蕾
供职机构:广东海洋大学
研究主题:甘油磷酸 多孔氧化铝膜 聚糖 温敏水凝胶 仪器分析教学
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