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张志江

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：河北科技大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

领域

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  • 6个农业科学
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  • 4个医药卫生
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主题

  • 6个原花青素
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  • 2个蛋白质
  • 2个灯笼
  • 2个低醇
  • 2个低醇葡萄酒

机构

  • 6个河北科技大学
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  • 1个教育部
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资助

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  • 3个河北省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
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传媒

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  • 2个中国酿造
  • 2个食品工业
  • 2个饮料工业
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地区

  • 4个河北省
  • 1个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李艳
供职机构：河北科技大学理学院
研究主题：葡萄酒 酵母菌 核桃乳 酿酒酵母 干红葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵树军
供职机构：河北科技大学
研究主题：超临界二氧化碳萃取 微胶囊化 葡萄籽油 原花青素 超临界CO<,2>萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张连富
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：番茄红素 稳定性 微胶囊化 亚油酸 异构化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阮南
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：谷氨酸发酵 发酵 谷氨酸 稀土 固态发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜彦山
供职机构：新奥科技发展有限公司
研究主题：葡萄籽油 微胶囊化 原花青素 微胶囊 超临界二氧化碳萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牟德华
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：葡萄酒 核桃乳 山楂 饮料 紫甘薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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