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寇明钰

作品数：8 被引量：103H指数：4
供职机构：西南大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 7个经济管理
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个医药卫生
  • 5个轻工技术与工...
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 4个文化科学
  • 3个化学工程
  • 3个水利工程
  • 3个理学
  • 2个天文地球
  • 2个自动化与计算...
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个航空宇航科学...
  • 1个核科学技术

主题

  • 13个乳酸
  • 13个魔芋精粉
  • 13个精粉
  • 12个柠檬
  • 12个柠檬酸
  • 11个雪茄烟
  • 11个乳酸链球菌
  • 11个乳酸链球菌素
  • 11个柠檬酸钾
  • 11个贮存过程
  • 11个混合物
  • 6个作物
  • 5个多酚
  • 5个多糖
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 3个胆固醇
  • 3个胆汁
  • 3个胆汁酸
  • 3个低聚糖

机构

  • 14个西南大学
  • 4个西南农业大学
  • 2个教育部
  • 2个重庆市农产品...
  • 1个华中农业大学
  • 1个西北农业大学
  • 1个武夷学院
  • 1个重庆理工大学
  • 1个重庆市农业科...
  • 1个贵州省马铃薯...
  • 1个中国园艺学会
  • 1个北京农业智能...

资助

  • 7个中央高校基本...
  • 6个重庆市科技攻...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个重庆市应用基...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家级大学生...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个重庆市科委基...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个重庆市高等教...
  • 2个重庆市自然科...
  • 2个重庆市教委科...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技攻关...

传媒

  • 5个食品与发酵工...
  • 4个中国食物与营...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国粮油学报
  • 3个中国调味品
  • 3个北方园艺
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个营养学报
  • 3个西南农业学报
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个湖南食品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个药学学报
  • 2个日用化学工业
  • 2个包装与食品机...

地区

  • 14个重庆市
共 14 条 记 录，以下是 1-10
阚健全
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：食品 蛋白质 油脂 食品工业 生理功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵国华
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘一兵
供职机构：西南大学
研究主题：雪茄烟 混合物 魔芋精粉 贮存过程 柠檬酸钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构：西南大学
研究主题：番茄 供水 离子 吸收量 生菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴艳
供职机构：西南大学资源环境学院
研究主题：紫色水稻土 耕作方式 土壤有机碳 轻组有机碳 活性有机碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴亚
供职机构：西南大学
研究主题：雪茄烟 混合物 魔芋精粉 贮存过程 柠檬酸钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪长国
供职机构：西南大学
研究主题：雪茄烟 混合物 魔芋精粉 贮存过程 柠檬酸钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宗道
供职机构：西南大学
研究主题：食品 微孔淀粉 多糖 保健食品 体外实验研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾代龙
供职机构：西南大学
研究主题：雪茄烟 混合物 魔芋精粉 贮存过程 柠檬酸钾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨军
供职机构：西南大学
研究主题：集体主义 组织信任 灌溉 污染风险 重金属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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