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孙键

作品数：4 被引量：22H指数：3
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院更多>>
发文基金：国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 6个生物学
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  • 6个抗氧化活性
  • 6个抗氧化活性肽
  • 6个抗氧化肽
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  • 6个活性研究
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传媒

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地区

  • 7个陕西省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
张海生
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：蜂蛹 抗氧化 柿子 抗氧化活性 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞妮
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：分离纯化 活性研究 食品专业 抗氧化肽 抗氧化活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张泽炎
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化肽 抗氧化活性肽 绿豆 分离纯化 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许珊
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：红枣 干制技术 活性研究 抗氧化肽 抗氧化活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵换霞
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：抗氧化肽 红枣 酶解 扁杏 杏仁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：绿豆 小米 清凉饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：干制技术 红枣 活性研究 抗氧化肽 抗氧化活性肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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