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吴兴壮

作品数：152 被引量：238H指数：8
供职机构：辽宁省农业科学院更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

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领域

  • 57个农业科学
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  • 3个社会学
  • 3个政治法律
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 36个发酵
  • 33个万寿菊
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  • 30个栽培
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  • 29个饮料
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  • 21个营养成分
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机构

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资助

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传媒

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  • 10个食品科学
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地区

  • 68个辽宁省
  • 1个上海市
共 69 条 记 录，以下是 1-10
张晓黎
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：乳酸菌 酸菜 乳酸菌发酵 发酵 人工接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张华
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：乳酸菌 乳酸菌发酵 发酵 酸菜 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁明
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：乳酸菌发酵 乳酸菌 发酵 杂粮 万寿菊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张锐
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：酸菜 发酵 乳酸菌 贮藏 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雅
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：酸菜 乳酸菌 蓝莓 人工接种 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩艳秋
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：酸菜 南果梨 乳酸菌 发酵 人工接种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琛
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：酸菜 蓝莓 乳酸菌 发酵 红曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小鹤
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：乳酸菌发酵 乳酸菌 饮料 万寿菊 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
迟吉捷
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：乳酸菌 乳酸菌发酵 苹果 发酵 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付欣
供职机构：辽宁省农业科学院
研究主题：发芽 杂粮 花生 黑米 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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