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刘继超

作品数：73 被引量：211H指数：7
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地区

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陈历俊
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 发酵乳 牛奶 乳酸菌 干酪
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姜铁民
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：乳酸菌 发酵乳 母乳 发酵 凝乳酶
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周伟明
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛奶 养生 稳定剂 甜味 健康
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乔为仓
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 低聚糖 原料乳 益生菌 婴幼儿配方
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牛晨艳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：压平 自动化 称重 翻滚 级差
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董学艳
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 牛血清白蛋白 美拉德反应 葡萄糖 抗菌蛋白
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刘丰
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：热激 干酪 瑞士乳杆菌 菌种 肠道健康
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张咚咚
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：牛乳 细菌 牛乳酪蛋白 水解 传统发酵
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李建涛
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：凝乳酶 解淀粉芽孢杆菌 发酵乳 酸奶 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岳华
供职机构：北京三元食品股份有限公司
研究主题：发酵乳 TAQMAN探针 TAQ 实时荧光定量PCR 肠膜明串珠菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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