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刘文俊

作品数：138 被引量：295H指数：11
供职机构：内蒙古农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金内蒙古自治区自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 85个农业科学
  • 81个轻工技术与工...
  • 73个生物学
  • 54个医药卫生
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  • 6个文学
  • 5个语言文字
  • 4个电气工程
  • 4个社会学

主题

  • 73个发酵
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  • 66个乳酸菌
  • 65个乳杆菌
  • 54个食品
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  • 48个发酵乳
  • 47个乳制品
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  • 35个传统发酵
  • 34个多样性
  • 34个嗜热链球菌
  • 33个蛋白
  • 30个土壤
  • 29个代谢
  • 29个抑菌

机构

  • 100个内蒙古农业大...
  • 9个教育部
  • 6个内蒙古农牧学...
  • 4个东北农业大学
  • 4个浙江大学
  • 4个中国农业大学
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  • 2个北京林业大学
  • 2个内蒙古大学
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学...
  • 2个赤峰市农牧科...
  • 2个锡林郭勒职业...
  • 1个财政部财政科...
  • 1个滁州学院

资助

  • 82个国家自然科学...
  • 64个国家高技术研...
  • 63个内蒙古自治区...
  • 61个国家现代农业...
  • 51个国家科技支撑...
  • 35个内蒙古自治区...
  • 26个博士科研启动...
  • 23个教育部“新世...
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  • 18个国家重点基础...
  • 18个内蒙古自治区...
  • 17个教育部“春晖...
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  • 9个国家科技基础...
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  • 7个辽宁省高等学...

传媒

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  • 39个食品与发酵工...
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  • 24个食品科技
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  • 17个中国微生态学...
  • 13个农业工程学报

地区

  • 92个内蒙古
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个辽宁省
  • 1个宁夏
  • 1个北京市
  • 1个青海省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
共 103 条 记 录，以下是 1-10
张和平
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙志宏
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 肠道菌群 益生菌 发酵乳 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙天松
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 益生菌 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟和毕力格
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 酸马奶 乳杆菌 马奶 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于洁
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 发酵乳 嗜热链球菌 细菌多样性 乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈永福
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：发酵乳 植物乳杆菌 瑞士乳杆菌 抑菌活性 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包秋华
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 VBNC 实时荧光定量PCR 植物乳杆菌 基因序列
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张家超
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：肠道菌群 乳酸菌 益生菌 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王记成
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：益生菌 发酵乳 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG 发酵特性 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦艳婷
供职机构：青海大学农牧学院
研究主题：发酵乳 嗜热链球菌 乳酸菌 保加利亚乳杆菌 乙醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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