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王艳菊

作品数：4 被引量：55H指数：3
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国防科技技术预先研究基金更多>>
相关领域：化学工程生物学一般工业技术更多>>

合作作者

领域

  • 7个生物学
  • 7个化学工程
  • 7个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 4个理学
  • 3个冶金工程
  • 3个环境科学与工...
  • 2个自动化与计算...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个文化科学

主题

  • 7个食品
  • 6个淀粉
  • 6个多糖
  • 5个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个动力学
  • 4个脂肪酶
  • 4个水解反应
  • 4个酯交换
  • 4个酯交换反应
  • 3个蔗糖
  • 2个蛋白核小球藻
  • 2个蛋白凝胶
  • 2个淀粉含量
  • 2个淀粉糊
  • 2个淀粉结构
  • 2个淀粉颗粒
  • 2个淀粉生产
  • 2个淀粉糖
  • 2个淀粉糖化

机构

  • 7个华南理工大学
  • 2个仲恺农业工程...
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广西民族大学
  • 1个中国科学院
  • 1个广东中轻枫泰...

资助

  • 5个广东省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个广东省科技计...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个广东省科技攻...
  • 3个国防科技技术...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个广州市科技计...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个国家教育部博...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个武器装备预研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家重点基础...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国油脂
  • 5个华南理工大学...
  • 4个现代化工
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个华西药学杂志
  • 3个化学工业与工...
  • 3个食品与机械
  • 3个化学工程
  • 3个精细化工
  • 3个广州食品工业...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国甜菜糖业
  • 2个中国调味品
  • 2个饲料博览
  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报

地区

  • 7个广东省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
温其标
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张喜梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声波 声场 超声 杀菌 纳米粉体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宗敏华
供职机构：华南理工大学
研究主题：脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐青涛
供职机构：华南理工大学
研究主题：固态发酵 饲料用酶 黑木耳 产孢 药用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余若黔
供职机构：华南理工大学
研究主题：小球藻 多孔淀粉 废水处理 蛋白质 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玲
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 马铃薯淀粉 变性淀粉 抗消化淀粉 微细化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄祥斌
供职机构：华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：制糖 离子交换树脂 糖浆 制糖工艺 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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