您的位置： 专家智库 > >

毕海燕

作品数：38 被引量：94H指数：6
供职机构：渤海大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划辽宁省教育厅资助项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 29个文化科学
  • 26个农业科学
  • 25个理学
  • 20个医药卫生
  • 16个生物学
  • 15个化学工程
  • 14个经济管理
  • 13个自动化与计算...
  • 9个环境科学与工...
  • 5个电子电信
  • 5个核科学技术
  • 5个一般工业技术
  • 4个金属学及工艺
  • 3个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个政治法律
  • 2个艺术
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教

主题

  • 33个食品
  • 30个超声波
  • 27个教学
  • 25个保鲜
  • 24个营养
  • 24个发酵
  • 23个玉米
  • 23个响应面
  • 21个亚硝酸
  • 21个亚硝酸盐
  • 19个面条
  • 18个调味
  • 17个多糖
  • 16个蛋白
  • 16个低场核磁
  • 15个低盐
  • 14个低场核磁共振
  • 14个调味料
  • 12个蛋白质
  • 12个蛋清

机构

  • 46个渤海大学
  • 9个锦州师范学院
  • 3个大连民族学院
  • 3个东北农业大学
  • 3个东北师范大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个浙江工商大学
  • 2个东北大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个西南大学
  • 2个云南农业大学
  • 2个皖西学院
  • 2个浙江省食品安...
  • 1个安徽农业大学
  • 1个北京林业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个杭州商学院
  • 1个宁波大学
  • 1个吉林大学

资助

  • 30个国家科技支撑...
  • 29个国家自然科学...
  • 15个辽宁省教育厅...
  • 13个辽宁省教育厅...
  • 12个辽宁省教育厅...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个中国博士后科...
  • 9个辽宁省博士科...
  • 9个辽宁省科技厅...
  • 7个辽宁省高校创...
  • 7个辽宁省教育厅...
  • 7个辽宁省自然科...
  • 6个国家重点实验...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个辽宁省大学生...
  • 4个浙江省自然科...
  • 4个辽宁省高等学...
  • 4个公益性行业(...

传媒

  • 35个食品工业科技
  • 29个食品科学
  • 24个食品与发酵工...
  • 23个食品科技
  • 23个食品工业
  • 20个中国粮油学报
  • 20个渤海大学学报...
  • 20个食品与发酵科...
  • 20个2013中国...
  • 19个中国调味品
  • 19个食品研究与开...
  • 17个中国食品学报
  • 16个粮油加工
  • 16个中国食品科学...
  • 15个现代食品科技
  • 15个食品安全质量...
  • 13个中国酿造
  • 10个包装与食品机...
  • 10个中国食品科学...
  • 8个中国食物与营...

地区

  • 43个辽宁省
  • 1个云南省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
李雨露
供职机构：渤海大学
研究主题：功能特性 饼干 甘薯 营养价值 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽华
供职机构：渤海大学
研究主题：酱油 微波 味精 硫酸镁 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙协军
供职机构：渤海大学
研究主题：盐藻 山楂 超声波辅助 脂肪酸组成 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马勇
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土 膨润土负载壳聚糖 黄粉虫 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯彦博
供职机构：渤海大学
研究主题：超声波 咸海 鲶鱼 发酵 咸鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵悦
供职机构：渤海大学
研究主题：壳聚糖 膨润土负载壳聚糖 膨润土 发酵 玉米面条
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽萍
供职机构：渤海大学
研究主题：保鲜效果 大平顶枣 菊粉 鸡肉 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马春颖
供职机构：渤海大学
研究主题：微波 学习记忆 甲醛 鱿鱼 蓝莓叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵丽红
供职机构：渤海大学
研究主题：生产工艺 试剂盒 玉米花粉 PCR方法 扩增内标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋立
供职机构：渤海大学
研究主题：脂肪氧化 酸奶 黄粉虫 烧鸡 防腐作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0