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刘孟华
作品数:
55
被引量:93
H指数:5
供职机构:
四川剑南春(集团)有限责任公司
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发文基金:
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金
四川省教育厅资助科研项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
生物学
自动化与计算机技术
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合作作者
唐清兰
四川剑南春集团有限责任公司
徐姿静
四川剑南春集团有限责任公司
徐占成
四川剑南春集团有限责任公司
樊科权
四川剑南春集团有限责任公司
焦小川
四川剑南春集团有限责任公司
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唐清兰
供职机构:四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题:剑南春 大曲 曲药 酿酒 窖泥
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徐姿静
供职机构:四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题:白酒 剑南春 大曲 曲药 酿酒
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徐占成
供职机构:四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题:剑南春 白酒 中国白酒 中国名酒 窖泥
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樊科权
供职机构:四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题:酿酒 窖泥 白酒酿造 白酒 酒尾
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焦小川
供职机构:四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题:酯化酶 毕赤酵母 白酒 发酵 酒醅
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陶勇
供职机构:中国科学院成都生物研究所
研究主题:己酸 窖泥 己酸菌 假单胞菌 生物电化学
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周利
供职机构:四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题:宏基因组学 剑南春 浓香型白酒 酿酒酵母 细菌多样性
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魏勇
供职机构:四川剑南春(集团)有限责任公司
研究主题:白酒窖泥 古菌 焦磷酸测序 窖泥 窖龄
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李东迅
供职机构:中国科学院成都生物研究所
研究主题:变性梯度凝胶电泳 环境因子 窖泥 细菌群落 细菌
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姚开
供职机构:四川大学
研究主题:生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶
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