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任红涛

作品数：3 被引量：87H指数：2
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 2个生物学
  • 2个轻工技术与工...
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个得率
  • 2个低聚糖
  • 2个豆乳
  • 2个腥味
  • 2个诱变
  • 2个脂肪氧化
  • 2个脂肪氧化酶
  • 2个致死
  • 2个致死率
  • 2个乳液
  • 1个氮溶解指数
  • 1个低盐发酵
  • 1个淀粉
  • 1个动物
  • 1个动物实验
  • 1个动物细胞
  • 1个豆腐
  • 1个豆腐坯

机构

  • 2个陕西科技大学
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北工业大学

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个中国油脂
  • 2个北京工商大学...
  • 2个农产品加工
  • 2个陕西科技大学...
  • 1个中小企业科技
  • 1个大豆通报
  • 1个中国酿造
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品工业
  • 1个西北轻工业学...
  • 1个食品研究与开...
  • 1个中国食品添加...
  • 1个现代食品科技

地区

  • 2个陕西省
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田三德
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：大豆 发酵豆乳 果胶 腥味 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙鹏
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：酿酒酵母 诱变 大豆 超声波 微生物细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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