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于琴

作品数：19 被引量：191H指数：7
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：国家科技重大专项陕西省工业科技攻关项目陕西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程自动化与计算机技术医药卫生更多>>

合作作者

领域

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  • 8个化学工程
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主题

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机构

  • 10个陕西科技大学
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  • 1个西北轻工业学...
  • 1个西北工业大学

资助

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传媒

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  • 2个工业水处理
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地区

  • 10个陕西省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
董文宾
供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵旭博
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：牛奶 鲜奶 调味品 猕猴桃 氯丙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王顺民
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：仙人掌 营养成分 氯丙醇 调味品 食品分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：红曲霉 鲜奶 生物活性肽 产色素 红曲色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张建华
供职机构：陕西科技大学
研究主题：奶片 益生菌 菊糖 健胃消食 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代春吉
供职机构：陕西科技大学
研究主题：微波消解 阳离子絮凝剂 絮凝剂 絮凝性能 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾桥
供职机构：陕西科技大学
研究主题：茯砖茶 发花 发酵 鲜奶 加工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海燕
供职机构：陕西科技大学
研究主题：残差 甚低频 声信号 相关滤波 自适应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐颖
供职机构：陕西科技大学
研究主题：大豆异黄酮 富硒 精粉 抗氧化性 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周燕
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：NPN 氨基酸 分析方法 非蛋白氮 牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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