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于学娟

作品数：20 被引量：47H指数：5
供职机构：烟台职业学院更多>>
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共 28 条 记 录，以下是 1-10
陈英乡
供职机构：烟台职业学院
研究主题：饮料 果蔬 金枪鱼 紫薯 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
遇艳萍
供职机构：烟台职业学院
研究主题：课程 绣线菊 无花果 营养成分 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜竹茂
供职机构：烟台大学
研究主题：货架期 活性乳酸菌饮料 生产工艺 活性乳酸菌 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨爱华
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：发酵香肠 红曲米 凝乳酶 海带粉 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈发庆
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：超高压 黑猪 肉品质 海带粉 喷雾干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王健
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：海带粉 喷雾干燥 喷雾 超高压 TBA值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王才立
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：多肽 小麦胚芽 海带粉 喷雾干燥 喷雾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李钢
供职机构：烟台职业学院
研究主题：抗氧化活性 发酵液 共发酵 薏仁米 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉兰
供职机构：烟台职业学院
研究主题：复水 胶黏剂 胶合强度 聚乙烯醇 脲醛树脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高会东
供职机构：烟台职业学院
研究主题：植物响应 蛋白质组 非生物因素 环境胁迫 生物因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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