您的位置： 专家智库 > >

赵海伊

作品数：11 被引量：71H指数：5
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心更多>>
发文基金：重庆市教委科研基金博士科研启动基金四川省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个环境科学与工...
  • 2个经济管理
  • 2个化学工程
  • 2个理学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 7个营养
  • 6个营养价值
  • 4个多酚
  • 4个肉制品
  • 3个蛋白
  • 3个学成
  • 3个营养成分
  • 3个营养价值评价
  • 3个营养素
  • 3个酸肉
  • 3个微量营养素
  • 3个宏量营养素
  • 3个菠菜
  • 2个袋装
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质降解
  • 2个蛋液
  • 2个登录号
  • 2个新鲜猪肉
  • 1个大叶

机构

  • 5个西南大学
  • 2个四川农业大学
  • 1个四川大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个动物疫病与人...

资助

  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个重庆市教委科...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省应用基...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省科技支...
  • 2个长江学者和创...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家科技部农...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个基础研究重大...
  • 1个四川省科技攻...
  • 1个重庆市科委基...
  • 1个重庆市应用基...

传媒

  • 6个食品科学
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品与机械
  • 3个肉类工业
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国兽医杂志
  • 2个微生物学报
  • 2个食品科技
  • 2个中华流行病学...
  • 2个微生物学通报
  • 2个酿酒科技
  • 2个四川农业大学...
  • 2个浙江农业学报
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个中国粮油学报
  • 2个2011年中...

地区

  • 5个重庆市
  • 2个四川省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
卫飞
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：挥发性物质 水蒸气蒸馏法 酸肉 同时蒸馏萃取法 化学成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周才琼
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：酸肉 海椒 茶多酚 挥发性风味物质 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余文书
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：安全性 酸肉 营养价值 传统肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩新锋
供职机构：四川农业大学动物医学院
研究主题：小鹅瘟病毒VP3基因疫苗 基因枪轰击 小鹅瘟病毒 肌肉注射 生产链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于文书
供职机构：西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题：菠菜 宏量营养素 微量营养素 营养价值评价 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书亮
供职机构：四川农业大学
研究主题：乳酸菌 微生物 氯氰菊酯 泡菜 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
游巧宁
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：营养成分 总黄酮 菠菜 宏量营养素 微量营养素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0