2024年11月16日
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许晖
作品数:
233
被引量:1,348
H指数:20
供职机构:
蚌埠学院
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发文基金:
安徽省高校省级自然科学研究项目
安徽省食品科学与工程教学团队项目
安徽省高等学校省级质量工程项目
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
马龙
蚌埠学院食品科学与工程系
张斌
蚌埠学院食品科学与工程系
孙兰萍
蚌埠学院食品科学与工程系
赵大庆
蚌埠学院食品科学与工程系
李妍
蚌埠学院食品与生物工程系
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第四军医大学...
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山西省
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广东省
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马龙
供职机构:蚌埠学院
研究主题:肉制品 肉类 腌制 牛蒡 肠衣
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供职机构
所获资助
研究领域
张斌
供职机构:蚌埠学院
研究主题:肉类 花生壳 牛蒡 排酸 肉制品
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所获资助
研究领域
孙兰萍
供职机构:蚌埠学院
研究主题:花生壳 壳聚糖 黄酮 吸附动力学 超临界CO_2萃取
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供职机构
所获资助
研究领域
李妍
供职机构:吉林大学
研究主题:生物化学 细胞凋亡 凋亡 教学 胡桃醌
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵大庆
供职机构:蚌埠学院
研究主题:花生壳 壳聚糖 超临界CO_2萃取 麦粒 呕吐毒素
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王娣
供职机构:蚌埠学院
研究主题:百里香 百里香精油 微胶囊 实践教学 教学
发表作品
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供职机构
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邓源喜
供职机构:蚌埠学院
研究主题:牛蒡 肉类 小麦麸皮 蔗糖脂肪酸酯 烘干
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石亚中
供职机构:蚌埠学院
研究主题:杜长大 模糊综合评判法 肉质 白藜芦醇 葡萄渣
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所获资助
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伍亚华
供职机构:蚌埠学院
研究主题:高吸水树脂 模糊综合评判法 白藜芦醇 甘薯淀粉 宣木瓜
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研究领域
钱时权
供职机构:蚌埠学院
研究主题:白藜芦醇 模糊综合评判法 葡萄渣 纤维素酶 超声波法
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