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董健

作品数:68 被引量:7H指数:2
供职机构:天津科技大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家高技术研究发展计划长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 33个轻工技术与工...
  • 15个生物学
  • 15个化学工程
  • 13个理学
  • 10个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 6个环境科学与工...
  • 3个经济管理
  • 3个自动化与计算...
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个一般工业技术
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程

主题

  • 31个发酵
  • 30个酵母
  • 25个酵母菌
  • 23个酿酒
  • 23个酿酒酵母
  • 22个酵母菌株
  • 19个酿酒酵母菌
  • 19个启动子
  • 18个酿酒酵母菌株
  • 16个蛋白
  • 16个发酵性
  • 16个发酵性能
  • 15个微生物
  • 14个转移酶
  • 12个蛋白酶
  • 12个选育
  • 12个面包
  • 12个面包酵母
  • 11个蛋白酶A
  • 7个代谢

机构

  • 34个天津科技大学
  • 5个教育部
  • 4个天津市工业微...
  • 1个北京工商大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个青岛农业大学
  • 1个山东轻工业学...
  • 1个山西农业大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国科学院
  • 1个莱阳农学院
  • 1个石家庄学院
  • 1个中国科学院天...
  • 1个中国科学院研...
  • 1个安琪酵母股份...
  • 1个河北衡水老白...

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 16个国家高技术研...
  • 14个长江学者和创...
  • 9个天津市自然科...
  • 6个天津市科技支...
  • 6个“十二五”国...
  • 6个“十一五”国...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个天津市应用基...
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  • 3个中国博士后科...
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  • 2个博士科研启动...
  • 2个国家级教学团...
  • 2个国家级精品课...

传媒

  • 17个酿酒科技
  • 14个现代食品科技
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  • 8个食品科学
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  • 5个生物技术通报
  • 5个微生物学报
  • 5个分析试验室
  • 4个酿酒
  • 3个中国调味品
  • 3个安徽农业科学
  • 3个微生物学通报
  • 3个饮料工业
  • 3个高校化学工程...

地区

  • 33个天津市
  • 1个山东省
34 条 记 录,以下是 1-10
肖冬光
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张翠英
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 高级醇 发酵性能 面包酵母 酿酒酵母菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈叶福
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭学武
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 发酵性能 木糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜丽平
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵 出芽短梗霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马立娟
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母菌株 纤维素酶 木质纤维素 蛋白酶A 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李军侠
供职机构:天津科技大学
研究主题:出芽短梗霉 木糖 半纤维素 木糖母液 赤藓糖醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩月然
供职机构:天津科技大学
研究主题:蛋白酶A 高尔基体 胁迫条件 胞外酶 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李月强
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 基因组重排 耐高温 酿酒酵母菌株 发酵性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭建
供职机构:天津科技大学
研究主题:普鲁兰 出芽短梗霉 木糖 摇瓶 紫外诱变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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