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程金菊

作品数：14 被引量：42H指数：4
供职机构：哈尔滨工业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 7个化学工程
  • 5个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个经济管理
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 3个电子电信
  • 3个环境科学与工...
  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个建筑科学
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个航空宇航科学...

主题

  • 8个乳清
  • 8个乳清蛋白
  • 7个食品
  • 6个蛋白
  • 5个蛋白粉
  • 4个氮分布
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉糊
  • 4个豆酱
  • 4个豆渣
  • 4个液相
  • 4个液相色谱
  • 3个代谢组学
  • 3个代谢组学技术
  • 3个蛋白变性
  • 3个蛋白糖
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白组

机构

  • 9个哈尔滨工业大...
  • 2个东北农业大学
  • 1个东北农学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个西安石油大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家知识产权...

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 4个黑龙江省“十...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个黑龙江省杰出...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个“十一五”国...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个四川省应用基...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个创新研究群体...
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个哈尔滨市科技...
  • 1个哈尔滨市科技...

传媒

  • 8个中国乳品工业
  • 5个食品工业科技
  • 4个中国甜菜糖业
  • 4个食品科技
  • 4个食品研究与开...
  • 4个食品安全质量...
  • 3个哈尔滨工业大...
  • 3个中国酿造
  • 2个中国调味品
  • 2个食品科学
  • 1个分析化学
  • 1个中国食品工业
  • 1个卫生研究
  • 1个粮油食品科技
  • 1个工业微生物
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个黑龙江大学自...
  • 1个国土与自然资...
  • 1个中医药信息

地区

  • 8个黑龙江省
  • 1个北京市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
马莺
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 大豆低聚糖 酪蛋白 牦牛 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：甜菜废粕 制糖 甜菜制糖 牦牛乳 甜菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程云
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：冰淇淋 海藻酸钠 纳豆激酶 大豆蛋白粉 膨胀率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：复合材料 译码器 译码 同轴连接器 牛乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何胜华
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：牦牛乳 黄豆酱 牦牛 酪蛋白 有机大米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李海梅
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：牦牛乳 黄豆酱 牦牛 酪蛋白 自然发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：国家知识产权局
研究主题：电离辐射 辐射防护作用 多糖 黄酮类化合物 项目管理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立枫
供职机构：哈尔滨工业大学
研究主题：乳清蛋白 牦牛乳 Β-乳球蛋白 牦牛 热变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙美青
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：理化性质 脂肪酸 传统乳制品 干法分提 分提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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