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王若敏

作品数：17 被引量：37H指数：4
供职机构：河北北方学院农林科技学院更多>>
发文基金：河北省科技计划项目张家口市科学技术研究与发展计划项目河北省高等学校科学技术研究青年基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 15个农业科学
  • 12个医药卫生
  • 11个经济管理
  • 11个文化科学
  • 10个生物学
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  • 4个一般工业技术
  • 4个社会学
  • 3个电气工程
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  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个交通运输工程
  • 2个语言文字
  • 2个历史地理

主题

  • 18个食品
  • 13个安全性
  • 11个营养
  • 11个色素
  • 11个教学
  • 10个抗氧化
  • 9个营养成分
  • 9个天然红色素
  • 9个龙葵果
  • 9个红色素
  • 8个影响因素
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  • 7个稳定性
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白质
  • 5个蛋白酶活性
  • 4个氮肥
  • 4个萃取法
  • 3个大学生

机构

  • 12个河北北方学院
  • 6个中国农业大学
  • 2个河北农业大学
  • 2个西南农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个白城师范学院
  • 1个北京医科大学
  • 1个国家行政学院
  • 1个北京农学院
  • 1个北京农业大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个西安建筑科技...
  • 1个天津大学
  • 1个卫生部
  • 1个河南工业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个西南大学
  • 1个永城职业学院
  • 1个黑龙江省农业...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 7个国家自然科学...
  • 6个河北省科技计...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个张家口市科学...
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  • 4个中央级公益性...
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  • 3个河北省科技攻...
  • 3个国家公益性行...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个“十二五”国...
  • 3个河北省教育厅...
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传媒

  • 9个食品工业科技
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  • 7个中国食物与营...
  • 7个食品科学
  • 7个安徽农业科学
  • 7个河北北方学院...
  • 6个大豆科学
  • 6个食品科技
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  • 6个食品工业
  • 6个中国粮油学报
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  • 5个食品与机械
  • 4个中国调味品
  • 4个中国乳品工业
  • 4个农业工程学报
  • 3个中国农村科技
  • 3个粮油食品科技
  • 3个河北农业大学...
  • 3个河南农业科学

地区

  • 12个河北省
  • 6个北京市
  • 2个重庆市
共 20 条 记 录，以下是 1-10
罗永华
供职机构：河北北方学院
研究主题：龙葵果 土壤 果酒 花生酱 肉脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范翠丽
供职机构：河北北方学院
研究主题：龙葵果 红色素 苗期 野生 玉米
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曹熙敏
供职机构：河北北方学院
研究主题：红色素 龙葵果 玉米 青贮玉米 草莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐明举
供职机构：河北北方学院
研究主题：H9N2 急性肺损伤 H9N2亚型猪流感病毒 小鼠 猪流感病毒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：大豆肽 蛋白酶活性 PH值 酱油 酱曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房翠兰
供职机构：河北北方学院农林科技学院食品科学系
研究主题：敷料 花生酱 利尿 消肿 清热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤荣
供职机构：河北北方学院
研究主题：安全性 龙葵果 天然红色素 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洪军
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：兔肉 肉制品 腌制 嫩化 腊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李景辉
供职机构：西南农业大学食品科学学院
研究主题：碾压成型 蔬菜纸 生产工艺 蔬菜深加工 工业化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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