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王佳

作品数：9 被引量：69H指数：4
供职机构：中南林业科技大学更多>>
发文基金：公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金湖南省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 15个农业科学
  • 13个轻工技术与工...
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  • 9个医药卫生
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  • 7个经济管理
  • 7个自动化与计算...
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  • 4个交通运输工程
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 3个金属学及工艺
  • 2个矿业工程
  • 2个电气工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个水利工程

主题

  • 10个营养
  • 10个植物
  • 10个籼米
  • 10个理化性
  • 10个理化性质
  • 9个淀粉
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  • 8个多酚
  • 7个蛋白
  • 7个蛋白质
  • 6个蛋白酶
  • 6个蛋白酶活性
  • 6个蛋白质含量
  • 6个稻谷
  • 6个食味
  • 6个籼稻
  • 5个单甘酯

机构

  • 15个中南林业科技...
  • 3个湖南农业大学
  • 3个江南大学
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  • 2个华南理工大学
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  • 1个浙江大学
  • 1个中南大学湘雅...
  • 1个云南农业大学
  • 1个中南大学
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  • 1个湖南生物机电...

资助

  • 12个国家自然科学...
  • 10个公益性行业(...
  • 10个湖南省教育厅...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个长沙市科技计...
  • 8个湖南省自然科...
  • 8个湖南省科技计...
  • 7个中南林业科技...
  • 5个引进国际先进...
  • 5个湖南省普通高...
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传媒

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  • 10个食品科学
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  • 9个食品工业科技
  • 9个中国粮油学报
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  • 4个粮油食品科技
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  • 4个中国酿造
  • 4个农业机械

地区

  • 13个湖南省
  • 1个浙江省
共 15 条 记 录，以下是 1-10
王森
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：扁桃 漆蜡 鲜食枣 漆树 五味子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗文波
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室
研究主题：籼米 感官品质 理化特性 湿米粉 保鲜研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵凤侠
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：漆蜡 鲜食枣 高温处理 枣吊 含油率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林亲录
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖华西
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米淀粉 大米 淀粉 方便米饭 浸泡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈建华
供职机构：中南林业科技大学资源与环境学院
研究主题：毛竹 板栗 经济林 竹笋 引种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：国有林场 城市景观 历史文脉 自然环境 地域性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴跃
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄亮
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：膳食纤维 雷竹笋 洋蓟 发酵 超微粉碎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁盈
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米 米糠 大米原料 活性肽 米糠油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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