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吴进菊

作品数：130 被引量：345H指数：11
供职机构：湖北文理学院更多>>
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领域

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机构

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  • 1个湖北大学
  • 1个教育部
  • 1个武汉科技大学

资助

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  • 21个湖北省自然科...
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传媒

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地区

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  • 3个广东省
  • 2个江苏省
  • 2个浙江省
共 67 条 记 录，以下是 1-10
于博
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汤尚文
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云捷
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎华
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 菌株 麦冬多糖 味型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
豁银强
供职机构：湖北文理学院
研究主题：凝胶特性 大米淀粉 凝胶化 凝胶 调味品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉奇
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 生物原料 宣木瓜 黄瓜
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刘传菊
供职机构：湖北文理学院
研究主题：烹饪 调味品 味型 山药 姜粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余海忠
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬 内生 麦冬多糖 甾体皂苷 菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄升谋
供职机构：湖北文理学院
研究主题：麦冬多糖 菌株 生物原料 抗氧化作用 抗凝血
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭壮
供职机构：湖北文理学院
研究主题：高通量测序 电子舌 乳酸菌 电子鼻 细菌多样性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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