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吴赛兰

作品数：1 被引量：12H指数：1
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
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  • 1个生物学
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  • 1个交通运输工程
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  • 1个医药卫生
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  • 1个政治法律
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 2个蛋糕
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  • 1个蛋白膜
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白水解

机构

  • 2个浙江工业大学
  • 1个杭州市农业科...

资助

  • 2个浙江省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个浙江省重大科...
  • 1个浙江省科技计...
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  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家重点实验...
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  • 1个浙江省科技厅...
  • 1个浙江省科技厅...
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传媒

  • 2个食品工业科技
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  • 1个农业工程学报
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  • 1个农业机械学报
  • 1个食品科学
  • 1个低温与超导
  • 1个食品科技
  • 1个浙江农业科学
  • 1个河南农业科学
  • 1个淡水渔业
  • 1个食品与机械
  • 1个水产学报
  • 1个食品工业
  • 1个中国油脂

地区

  • 2个浙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
殷亚峰
供职机构：浙江工业大学生物与环境工程学院
研究主题：灵芝菌 茶汁 多酚氧化酶 茶多酚 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉庭
供职机构：浙江工业大学
研究主题：水产品 鱼糜 鱼肉 风味 流态
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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