您的位置： 专家智库 > >

薛艳辉

作品数：8 被引量：14H指数：3
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司更多>>
发文基金：江西省主要学科学术和技术带头人培养计划更多>>
相关领域：农业科学生物学理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个农业科学
  • 6个化学工程
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个经济管理
  • 3个石油与天然气...
  • 3个环境科学与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学

主题

  • 11个生产工艺
  • 9个饮料
  • 8个碳酸饮料
  • 8个果汁
  • 8个果汁饮料
  • 7个多酚
  • 7个营养
  • 6个浓缩汁
  • 5个蛋白
  • 5个得率
  • 5个压强
  • 5个液面
  • 4个淀粉
  • 4个动力学
  • 4个豆胶
  • 4个多酚氧化
  • 4个多酚氧化酶
  • 4个藻酸丙二醇酯
  • 3个旋盖
  • 3个椰子

机构

  • 8个北京汇源饮料...
  • 6个中国农业大学
  • 4个南昌大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个天津轻工业学...
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 7个国家高技术研...
  • 6个国家自然科学...
  • 5个国家科技支撑...
  • 4个江西省主要学...
  • 4个北京市科技计...
  • 3个湖南省科技重...
  • 2个国家科技型中...
  • 2个江西省科技攻...
  • 2个江西省自然科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个博士后科研启...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个国家农业科技...
  • 2个江西省科技计...
  • 2个科技型中小企...
  • 2个食品科学与技...
  • 2个食品科学与技...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个广东省自然科...

传媒

  • 10个食品科学
  • 7个食品工业科技
  • 5个食品科技
  • 5个饮料工业
  • 5个中国食品添加...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个包装工程
  • 4个中国食品学报
  • 3个食品与机械
  • 3个南昌大学学报...
  • 3个中国油脂
  • 2个中国食品工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国畜产与食...
  • 2个南昌大学学报...
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学通报

地区

  • 8个北京市
  • 4个江西省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
高荫榆
供职机构：南昌大学
研究主题：巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾哲灵
供职机构：南昌大学
研究主题：石墨烯 樟树籽油 蜂蜜 解淀粉芽孢杆菌 碳链
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万冬满
供职机构：南昌大学
研究主题：蜂蜜 籽仁 糖脂代谢紊乱 脂肪酶 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李绍振
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：橙汁 超微 椰子水 复合果汁 脱苦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐仁华
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：分离纯化 酶学性质 蒜氨酸酶 酶学 大蒜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘春芝
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：橙汁 贮藏期间 生产工艺 柑橘类果汁 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡满意
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：椰子水 复合果汁 碳酸饮料 总糖 苹果浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高彦祥
供职机构：中国农业大学
研究主题：稳定性 蛋白质 乳状液 Β-胡萝卜素 超临界CO2萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘文慧
供职机构：北京汇源饮料食品集团有限公司
研究主题：椰子水 复合果汁 生产工艺 总糖 苹果浓缩汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许洪高
供职机构：中国农业大学
研究主题：挥发性产物 MAILLARD反应 膳食纤维 贮藏期间 橙汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0