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蔡永峰

作品数：48 被引量：56H指数：3
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共 15 条 记 录，以下是 1-10
岳国海
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高压均质机 深层发酵 榆耳 常用食品 动物蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李绩
供职机构：中盐安徽红四方股份有限公司
研究主题：榆耳 泡菜 常用食品 食用菌加工 深层发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程池
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：果汁 野生 内生细菌 CICC 冬虫夏草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄宇彤
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高压均质机 深层发酵 常用食品 动物蛋白 酸味剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张贵林
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：常用食品 食用菌加工 榆耳 泡菜 白灵菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊涛
供职机构：南昌大学
研究主题：发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李勣
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：高压均质机 冬虫夏草 超微 灰树花 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶申傲
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：榆耳 抑菌活性 发酵液 均匀设计法 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭兴要
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：油脂废水 链霉菌 含油废水 发酵生产 谷氨酰胺转胺酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文剑
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：运动饮料 大豆多肽 能量饮料 功能饮料 饮料产品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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