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程顺昌

作品数：89 被引量：589H指数：13
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家科技攻关计划更多>>
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合作作者

领域

  • 77个轻工技术与工...
  • 70个农业科学
  • 50个文化科学
  • 44个医药卫生
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  • 35个经济管理
  • 35个化学工程
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  • 14个环境科学与工...
  • 14个一般工业技术
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  • 2个矿业工程
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教

主题

  • 55个贮藏
  • 54个保鲜
  • 49个教学
  • 46个采后
  • 44个食品
  • 41个课程
  • 41个冷藏
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  • 40个活性
  • 39个蛋白
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  • 36个保鲜效果
  • 35个植物
  • 34个色谱
  • 34个教学改革
  • 32个苹果
  • 30个贮藏品质
  • 26个多酚

机构

  • 73个沈阳农业大学
  • 10个西北农林科技...
  • 4个沈阳药科大学
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  • 3个西北农业大学
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  • 2个中国农业科学...
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  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个大连大学
  • 1个蚌埠学院

资助

  • 50个国家自然科学...
  • 44个国家科技支撑...
  • 31个辽宁省自然科...
  • 25个公益性行业(...
  • 20个国家现代农业...
  • 19个辽宁省普通高...
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  • 15个辽宁省教育厅...
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  • 14个辽宁省科技厅...
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传媒

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  • 29个北方园艺
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  • 22个农产品加工
  • 21个安徽农业科学
  • 20个包装工程
  • 18个高等农业教育
  • 16个中国果树
  • 15个中国酿造
  • 15个西北植物学报
  • 14个食品与机械

地区

  • 71个辽宁省
  • 6个陕西省
  • 2个北京市
  • 2个山西省
  • 2个浙江省
  • 1个吉林省
  • 1个四川省
共 85 条 记 录，以下是 1-10
魏宝东
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：1-MCP 纳他霉素 贮藏 南果梨 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪淑娟
供职机构：吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题：南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周倩
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：蓝莓 冷藏 西兰花 采后 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鑫
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：南果梨 冷藏 蓝莓 西兰花 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白冰
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋东华
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革 葱属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑛博
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：高效液相色谱 食品安全 南果梨 酸析 草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任小林
供职机构：西北农林科技大学园艺学院
研究主题：苹果 果实 1-MCP 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旋
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：教学改革 沙棘汁 虚拟仿真技术 实验教学 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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