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杨明

作品数：5 被引量：22H指数：3
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院更多>>
发文基金：天津市科技发展战略研究计划项目天津市科技计划天津市重点科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

合作作者

领域

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  • 8个生物学
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  • 6个农业科学
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  • 5个文化科学
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  • 2个一般工业技术
  • 1个经济管理
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  • 1个机械工程
  • 1个电子电信
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  • 1个语言文字

主题

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  • 9个酵母
  • 7个色谱
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  • 6个抑菌
  • 6个饮料
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  • 4个蛋白酶解
  • 4个调节活性
  • 4个调味
  • 4个调味料
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  • 3个药用
  • 3个抑菌活性
  • 2个胆固醇

机构

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  • 1个山东农业大学
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资助

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传媒

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  • 2个安徽农业科学
  • 2个广东农业科学

地区

  • 9个天津市
  • 1个广东省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
曾松荣
供职机构：韶关学院
研究主题：内生真菌 抗菌活性物质 香菇 发酵 药用植物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林伟利
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：江米酒 酒醪 微生物菌相 优势微生物 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵液 克拉维酸 比色法测定 比色法 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨超
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：超临界CO2提取 挥发油 气相色谱质谱联用 生姜 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘锐
供职机构：天津科技大学
研究主题：麦麸 复合物 理化性质 小麦麸皮 脂肪模拟物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴涛
供职机构：天津科技大学
研究主题：麦麸 花色苷 复合物 理化性质 脂肪模拟物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高文
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：串联基因 BMP 风味强化 牛肉 毕赤酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张民
供职机构：天津科技大学
研究主题：控释肥 控释肥料 包膜控释肥料 包膜控释肥 控释氮肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩英素
供职机构：天津科技大学
研究主题：发酵液 高效液相色谱法 葡萄酒 高效液相色谱法测定 克拉维酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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