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李剑芳

作品数：56 被引量：354H指数：9
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省普通高校研究生科研创新计划项目中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 48个轻工技术与工...
  • 42个生物学
  • 39个化学工程
  • 29个农业科学
  • 23个医药卫生
  • 22个文化科学
  • 19个理学
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  • 9个自动化与计算...
  • 7个建筑科学
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  • 5个经济管理
  • 5个机械工程
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  • 4个电子电信
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  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个社会学

主题

  • 37个聚糖酶
  • 31个酵母
  • 28个酶学性质
  • 28个发酵
  • 27个曲霉
  • 26个甘露聚糖
  • 26个甘露聚糖酶
  • 26个Β-甘露聚糖...
  • 24个杆菌
  • 23个点突变
  • 23个定点突变
  • 22个木聚糖
  • 22个基因
  • 21个蛋白
  • 21个木聚糖酶
  • 21个毕赤酵母
  • 18个动力学
  • 17个酶基因
  • 16个耐热
  • 15个宇佐美曲霉

机构

  • 46个江南大学
  • 6个南阳师范学院
  • 6个无锡轻工大学
  • 4个教育部
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  • 3个光明乳业股份...
  • 2个滁州学院
  • 2个西北农林科技...
  • 2个浙江大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个复旦大学
  • 1个广西大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个江南学院
  • 1个上海理工大学
  • 1个西北大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个青岛农业大学
  • 1个深圳职业技术...
  • 1个新乡医学院

资助

  • 40个国家自然科学...
  • 15个国家高技术研...
  • 13个国家科技支撑...
  • 13个江苏省普通高...
  • 9个江苏省自然科...
  • 8个河南省科技攻...
  • 8个国家重点实验...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个国家级大学生...
  • 7个国家教育部博...
  • 7个国家科技部农...
  • 6个湖南省自然科...
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  • 5个国家杰出青年...
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  • 5个江苏省博士后...

传媒

  • 33个食品与生物技...
  • 30个食品与发酵工...
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  • 8个工业微生物
  • 8个粮食与饲料工...
  • 7个生物技术

地区

  • 39个江苏省
  • 6个河南省
  • 2个湖南省
  • 1个山东省
  • 1个四川省
  • 1个广东省
共 51 条 记 录，以下是 1-10
邬敏辰
供职机构：江南大学
研究主题：木聚糖酶 宇佐美曲霉 Β-甘露聚糖酶 碱性脂肪酶 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春娟
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 酶学性质 底物 定点突变 连接肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董运海
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 酶学性质 定点突变 热稳定性 Β-甘露聚糖酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧敏
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脂肪酶 毕赤酵母 木聚糖酶 碱性脂肪酶 木聚糖酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李雪晴
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酶学性质 苯丙酮酸 Β-甘露聚糖酶 黑曲霉 LACTOBACILLUS
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁风娇
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：苯丙酮酸 Β-甘露聚糖酶 LACTOBACILLUS L-乳酸脱氢酶 CASEI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐诗涵
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 酶学性质 热稳定性 底物 定点突变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏喜换
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Β-甘露聚糖酶 酶学性质 耐热 毕赤酵母 Β-甘露聚糖酶基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡蝶
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：木聚糖酶 酶学性质 定点突变 Β-甘露聚糖酶 偶联
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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