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张薇

作品数：8 被引量：44H指数：5
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省重大科技攻关项目长春市科技发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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传媒

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地区

  • 14个吉林省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
于雷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：微波膨化 L-乳酸 大米 米糠蛋白 糊化度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓蒙
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大米 绿豆 微波膨化 米糠蛋白 黑豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘婷婷
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋春春
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯淀粉 微波 马铃薯 微波辅助提取 超声波辅助提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大为
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大米 微波膨化 芸豆 糊化度 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳男
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大米 微波膨化 糊化度 杂粮 芸豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
文连奎
供职机构：吉林农业大学
研究主题：黑穗醋栗 人参 沙棘 山葡萄 果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：过氧化物酶 米糠 稳定性 双螺杆挤出 直接压片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏春光
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题：马铃薯 膳食纤维 物性 马铃薯淀粉 冰淇淋生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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