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刘鹏展

作品数:26 被引量:123H指数:5
供职机构:暨南大学更多>>
发文基金:广东省科技攻关计划广州市科技攻关项目更多>>
相关领域:石油与天然气工程轻工技术与工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 7个石油与天然气...
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个生物学
  • 5个环境科学与工...
  • 3个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个一般工业技术
  • 2个政治法律
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个水利工程

主题

  • 7个低聚糖
  • 7个生物柴油
  • 7个食品
  • 7个柴油
  • 6个豆皮
  • 6个毒性
  • 6个乙醇
  • 6个油脂
  • 5个冻干
  • 5个营养
  • 5个脂肪
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白
  • 4个多糖
  • 4个原液
  • 3个单甘酯
  • 3个蛋白酶
  • 3个豆腐
  • 3个液体发酵
  • 2个代谢

机构

  • 13个暨南大学
  • 2个华南理工大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个江南大学
  • 1个暨南大学附属...
  • 1个中山大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个环境保护部华...
  • 1个食品科学与工...
  • 1个广州海莎生物...

资助

  • 8个广东省科技攻...
  • 7个广州市科技攻...
  • 5个广东省自然科...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个广东省科技计...
  • 3个广东省粤港关...
  • 3个广东省“十五...
  • 3个广东省教育部...
  • 3个中央高校基本...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十二五”科...
  • 2个广东省学位与...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个国家质检公益...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个珠海市科技攻...

传媒

  • 8个食品科技
  • 8个中国油脂
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个食品工业科技
  • 6个食品科学
  • 6个食品与机械
  • 6个食品研究与开...
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个广州食品工业...
  • 5个中药材
  • 5个轻工科技
  • 4个中国乳品工业
  • 4个广东化工
  • 4个暨南大学学报...
  • 4个中国食品学报
  • 4个现代食品科技
  • 3个现代化工
  • 3个中国调味品
  • 3个精细化工
  • 3个中国食品添加...

地区

  • 14个广东省
14 条 记 录,以下是 1-10
欧仕益
供职机构:暨南大学
研究主题:阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪勇
供职机构:暨南大学
研究主题:甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑洁
供职机构:暨南大学
研究主题:加合物 丙烯醛 花色苷 5-羟甲基糠醛 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄才欢
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:丙烯酰胺 加合物 阿魏酸 丙烯醛 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周萍
供职机构:暨南大学
研究主题:花色苷 孤独症 儿童 黑豆皮 果汁加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景丽娜
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:生物柴油 皂脚 脱水剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛枫
供职机构:暨南大学理工学院
研究主题:阿魏酸酯酶 阿拉伯木聚糖酶 阿魏酸 双酶法 超滤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈权
供职机构:暨南大学
研究主题:生物柴油 水解 脂肪酸 发生器 微波频率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘子立
供职机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题:阿魏酸酯酶 阿拉伯木聚糖酶 麦麸 阿魏酸 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周华
供职机构:暨南大学
研究主题:强碱性 蒜氨酸 成鱼 丙氨酸 搅拌桨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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