2024年11月6日
星期三
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何强
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259
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H指数:21
供职机构:
四川大学
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合作作者
姚开
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
贾冬英
四川大学轻纺与食品学院食品工程...
吕远平
四川大学轻纺与食品学院皮革化学...
赵志峰
四川大学轻纺与食品学院
石碧
四川大学轻纺与食品学院皮革化学...
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姚开
供职机构:四川大学
研究主题:生物降解 降解 氯氰菊酯 植物单宁 桑叶
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贾冬英
供职机构:四川大学
研究主题:生物降解 桑叶 氯氰菊酯 乙醇浸提 水浸提
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吕远平
供职机构:四川大学
研究主题:休闲食品 花青素 植物单宁 冲调性 澄清型
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赵志峰
供职机构:四川大学
研究主题:花椒 花椒油 花椒精油 山椒 蛋清液
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石碧
供职机构:四川大学
研究主题:胶原纤维 制革 皮革 胶原 鞣剂
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曾维才
供职机构:四川大学
研究主题:茶多酚 牛毛 抗氧化活性 徐特立 抗氧化
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迟原龙
供职机构:四川大学
研究主题:桑叶 泡菜 桑叶粉 胶原 酶法水解
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廖学品
供职机构:四川大学
研究主题:胶原纤维 胶原 制革 天然皮革 皮革
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刘福权
供职机构:四川大学
研究主题:花椒 蛋清液 加工副产物 全蛋液 花椒油
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贾利蓉
供职机构:四川大学
研究主题:风味 发酵过程 黑木耳 挥发性风味物质 发酵
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