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陈振家

作品数：100 被引量：319H指数：10
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院更多>>
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资助

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  • 3个河南省
  • 1个内蒙古
  • 1个陕西省
共 54 条 记 录，以下是 1-10
王晓闻
供职机构：山西农业大学
研究主题：小米 多酚 酸浆 抗氧化 提取剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李玉娥
供职机构：山西农业大学
研究主题：豆腐 黑豆 红芸豆 添加量 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王愈
供职机构：山西农业大学
研究主题：贮藏 番茄 静电场 香蕉 高压静电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝利平
供职机构：山西农业大学
研究主题：冷害 香蕉 贮藏 小米 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱俊玲
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 小米 高粱 冷却羊肉 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁亚萍
供职机构：山西农业大学
研究主题：骨粉 亚基 SDS-PAGE 转谷氨酰胺酶 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭顺堂
供职机构：中国农业大学
研究主题：豆乳 豆腐 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘恩岐
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 小鼠 黑豆 实验动物 耐热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
狄建兵
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：番茄 核桃 静电场 采后生理 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯翠萍
供职机构：山西农业大学食品科学与工程学院
研究主题：杏鲍菇 绣球 芦笋皮 香菇 食用菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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