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蒋东华

作品数:24 被引量:29H指数:4
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:辽宁省教育科学“十二五”规划课题辽宁省教育科学规划课题国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学语言文字农业科学更多>>

领域

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主题

  • 21个教学
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  • 18个活性
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  • 17个抗氧化
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  • 10个生理生化
  • 9个多酚

机构

  • 27个沈阳农业大学
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资助

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传媒

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  • 6个农产品加工(...

地区

  • 24个辽宁省
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个北京市
27 条 记 录,以下是 1-10
刘玲
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪淑娟
供职机构:吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题:南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白冰
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程顺昌
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 冷藏 南果梨 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏宝东
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 纳他霉素 贮藏 南果梨 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑛博
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:高效液相色谱 食品安全 南果梨 酸析 草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鑫
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 冷藏 蓝莓 西兰花 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周倩
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 冷藏 西兰花 采后 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张旋
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:教学改革 沙棘汁 虚拟仿真技术 实验教学 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀德宏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:毒死蜱 三萜类化合物 有机磷农药 有机磷 氨基甲酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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