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范长军

作品数：2 被引量：23H指数：1
供职机构：大连工业大学食品学院更多>>
发文基金：河北省高等学校科学技术研究青年基金博士科研启动基金河北省科学技术研究与发展计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 4个蛋白
  • 3个蛋白质
  • 3个多酚
  • 3个多糖
  • 3个选育
  • 3个学成
  • 2个单因素
  • 2个蛋白质提取
  • 2个低度
  • 2个调味
  • 2个冻藏
  • 2个冻干
  • 2个豆腐
  • 2个豆奶
  • 2个对硫磷
  • 2个多酚提取
  • 2个多酚物质
  • 2个多酚氧化
  • 2个多酚氧化酶
  • 2个多酚氧化酶特...

机构

  • 3个大连工业大学
  • 3个河北科技师范...
  • 1个河北职业技术...
  • 1个鞍山师范学院
  • 1个大连轻工学院
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个邯郸职业技术...
  • 1个河北科学技术...
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 3个河北省科学技...
  • 3个博士科研启动...
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  • 3个河北省高等学...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个公益性行业(...
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  • 1个中央级公益性...
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传媒

  • 5个食品工业
  • 4个中国调味品
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  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个经济林研究
  • 3个中国食品学报
  • 3个河北科技师范...
  • 3个粮油加工
  • 2个中国乳品工业
  • 2个北方园艺
  • 2个农业机械
  • 2个果树学报
  • 2个天然产物研究...
  • 2个酿酒科技

地区

  • 3个辽宁省
  • 3个河北省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
朱凤妹
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 黑曲霉 黑果腺肋花楸 葡萄酒 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李凤英
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：葡萄籽 葡萄皮 玫瑰花 菊花 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷小慧
供职机构：大连工业大学
研究主题：即食 发酵产物 海蟹 蟹肉 时间控制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周星璐
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：即食 海参 调味 林蛙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
农绍庄
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：海参 冰温 保鲜 即食 1-MCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜彬
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：欧李 响应面法优化 野生欧李 板栗花 矿质元素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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