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滕超

作品数：120 被引量：295H指数：9
供职机构：北京工商大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金北京市属高等学校人才强教计划资助项目国家高技术研究发展计划更多>>
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合作作者

领域

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  • 37个化学工程
  • 26个生物学
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  • 5个建筑科学
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主题

  • 32个食品
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  • 30个木聚糖
  • 30个发酵
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  • 17个营养
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  • 14个蛋白质
  • 14个脂肪酶

机构

  • 47个北京工商大学
  • 11个中国农业大学
  • 4个北京轻工业学...
  • 3个陕西科技大学
  • 3个天津科技大学
  • 3个中国疾病预防...
  • 3个中国疾病预防...
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  • 1个华中农业大学
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  • 1个吉林大学

资助

  • 48个国家自然科学...
  • 26个国家高技术研...
  • 21个国家科技支撑...
  • 21个北京市属高等...
  • 20个北京市自然科...
  • 17个北京市优秀人...
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传媒

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  • 8个微生物学通报
  • 8个食品与机械

地区

  • 40个北京市
  • 1个吉林省
共 53 条 记 录，以下是 1-10
李秀婷
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 白酒 木聚糖 编码基因
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范光森
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 乙醇耐受性 酵母菌株 酿造工业 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱运平
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 发酵 低聚木糖 环境微生物 柚苷酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨然
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 低聚木糖 酿造工业 酿酒酵母 酵母菌株
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郦金龙
供职机构：北京工商大学
研究主题：环境微生物 真菌降解 酵母提取物 降解 凝固剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊科
供职机构：北京工商大学
研究主题：木聚糖酶 环境微生物 降解 羧肽酶 真菌降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏然
供职机构：北京工商大学
研究主题：环境微生物 真菌降解 酵母提取物 芽孢 二丁酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范园园
供职机构：北京工商大学
研究主题：嗜热真菌 木聚糖酶 酶解制备 嗜热 耐热木聚糖酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
查沛娜
供职机构：北京工商大学
研究主题：可溶性膳食纤维 嗜热真菌 肠道功能 便秘患者 便秘
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