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栗红瑜

作品数:33 被引量:169H指数:7
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:国家科技支撑计划山西省农业科学院青年基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 26个农业科学
  • 20个医药卫生
  • 19个化学工程
  • 18个生物学
  • 17个经济管理
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  • 2个天文地球
  • 2个电气工程
  • 2个社会学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个电子电信
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 31个食品
  • 24个燕麦
  • 23个膳食纤维
  • 22个活性
  • 21个营养
  • 19个蛋白
  • 18个杂粮
  • 18个膳食
  • 17个淀粉
  • 17个抗氧化
  • 15个蛋白质
  • 15个饮料
  • 15个玉米
  • 15个膨化
  • 13个色素
  • 12个血糖
  • 11个燕麦麸
  • 11个荧光
  • 10个燕麦膳食纤维
  • 9个燕麦麸皮

机构

  • 29个山西省农业科...
  • 22个山西省农业科...
  • 4个山西大学
  • 4个中国疾病预防...
  • 3个山西医科大学
  • 3个中国预防医学...
  • 3个北京市营养源...
  • 2个北京市疾病预...
  • 2个四川大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广东省卫生防...
  • 1个山西医学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华西医科大学
  • 1个中国计量科学...
  • 1个新疆医科大学
  • 1个上海第二医学...
  • 1个中国医学科学...
  • 1个北京出入境检...
  • 1个云南工商学院

资助

  • 19个山西省科技攻...
  • 15个山西省自然科...
  • 12个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个山西省级财政...
  • 8个山西省农业科...
  • 6个山西省农业科...
  • 6个山西省农业科...
  • 6个山西省农业科...
  • 5个山西省回国留...
  • 4个山西省软科学...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个国家现代农业...
  • 3个山西省青年科...
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  • 3个“九五”国家...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个达能营养中心...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个国家教育部博...

传媒

  • 21个农产品加工(...
  • 17个粮油食品科技
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  • 15个食品研究与开...
  • 14个食品科学
  • 14个第二届中国杂...
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  • 8个中国食品学报
  • 8个农产品加工
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  • 7个营养学报
  • 7个苦荞产业经济...
  • 6个第四届中国杂...
  • 6个中国园艺学会...
  • 5个卫生研究
  • 5个中国酿造

地区

  • 19个山西省
  • 2个北京市
  • 2个四川省
  • 1个新疆
  • 1个云南省
37 条 记 录,以下是 1-10
刘森
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 燕麦膳食纤维 燕麦麸 膳食纤维 食品基料
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陕方
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马晓凤
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦麸 燕麦 燕麦膳食纤维 膳食纤维 食品基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许光映
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:亚麻籽 燕麦 燕麦膳食纤维 食品基料 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田志芳
供职机构:云南工商学院
研究主题:燕麦 杂粮 燕麦膳食纤维 小杂粮 食品基料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨春
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:马铃薯 杏仁 小米 选育 马铃薯新品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王峰
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题:食品基料 活性单体 苹果多酚 保健食品 燕麦膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海平
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题:谷子 营养品质 鲜湿面 品质性状 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
边俊生
供职机构:山西省农业科学院农产品加工研究所
研究主题:苦荞 抗氧化 苦荞黄酮 荞麦 杂粮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘金凤
供职机构:山西省农业科学院
研究主题:活性炭脱色 活性炭 透光率 糖液 乙醇提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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