您的位置: 专家智库 > >

杨强

作品数:44 被引量:160H指数:7
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金辽宁省博士科研启动基金辽宁省自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程文化科学医药卫生理学更多>>

领域

  • 32个轻工技术与工...
  • 24个农业科学
  • 22个医药卫生
  • 20个文化科学
  • 15个化学工程
  • 12个理学
  • 10个生物学
  • 8个经济管理
  • 3个天文地球
  • 3个一般工业技术
  • 2个冶金工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个电气工程
  • 1个社会学
  • 1个政治法律
  • 1个语言文字

主题

  • 19个蛋白
  • 19个活性
  • 18个多糖
  • 18个食品
  • 18个抗氧化
  • 18个教学
  • 17个蛋白质
  • 16个响应面
  • 16个发酵
  • 15个淀粉
  • 14个饮料
  • 14个白质
  • 12个玉米
  • 12个黄酮
  • 10个乳酸
  • 9个乳酸菌
  • 8个杏果
  • 7个多酚
  • 6个低聚糖
  • 6个乳酸菌发酵

机构

  • 32个沈阳农业大学
  • 4个辽宁医学院
  • 4个沈阳师范大学
  • 3个辽宁大学
  • 3个锦州医科大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个哈尔滨工业大...
  • 1个渤海大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个锦州医学院
  • 1个华中师范大学
  • 1个江南大学
  • 1个辽宁经济职业...
  • 1个南阳师范学院
  • 1个辽宁省农业科...
  • 1个天津农学院
  • 1个延边大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 22个国家自然科学...
  • 14个辽宁省自然科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个辽宁省大学生...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 5个辽宁省教育厅...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个辽宁省科技厅...
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个辽宁省普通高...
  • 3个沈阳市科技攻...
  • 3个中央高校基本...
  • 3个辽宁省科技厅...
  • 2个北京市科技新...
  • 2个河南省教育厅...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个辽宁省教育厅...

传媒

  • 22个食品工业科技
  • 17个食品科学
  • 16个食品工业
  • 14个食品科技
  • 13个现代食品科技
  • 13个农业科技与装...
  • 12个农产品加工
  • 11个沈阳农业大学...
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个粮食与饲料工...
  • 9个沈阳农业大学...
  • 8个食品研究与开...
  • 7个粮食与油脂
  • 6个饲料研究
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国粮油学报
  • 6个中国食品学报
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械
  • 4个包装工程

地区

  • 33个辽宁省
  • 1个河南省
34 条 记 录,以下是 1-10
李新华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:玉米 淀粉 玉米淀粉 抗性淀粉 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑煜焱
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:米糠蛋白 米糠 玉米种子 酶解 粮食工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苏红
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:液体培养基 枯草芽孢杆菌 重组表达载体 二糖 菌液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马凤鸣
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:脉冲强光 脉冲放电等离子体 等离子体 脉冲放电 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月华
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 蓝靛果 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李浦
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:脉冲放电等离子体 处理量 色素万寿菊 万寿菊 抽真空
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李拖平
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:果胶 山楂 液体培养基 分解物 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李苏红
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:Α-半乳糖苷酶 果胶 分解物 稳定性 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢宏
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:稻米 实践教学 糙米 高密度CO2 冷榨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共4页<1234>
聚类工具0